阿维拉霉素的分子式为C16H88Cl2O32，分子量为1403，阿维拉霉素从A到N有14个结构，其中主要功能是阿维拉霉素A，其次是维拉霉素B，是阿维拉霉素的市售产品，是阿维拉霉素a和阿维拉霉素B的混合物。阿维拉霉素是一种有霉味的亮褐色粉末。其熔点为181~182℃，微溶于水，溶于大多数有机溶剂，阿维拉霉素是一种糖基低聚糖（又称低聚糖），经分解产生糖，是唯一一种属于奥托霉素类的饲料生长激素。